近期，山東青島市10多人因食用西瓜后嘔吐頭暈的事件鬧得沸沸揚揚，但青島市官方隨后發表的初步判斷為農藥殘留超標的通報遠沒有為此事畫上句號。與此同時，另一條新聞觸發社會關注。新修訂的《食物安全法》提出：國家勉勵和支援採用高效低毒低殘留農藥，推動劇毒、高毒農藥替代產品的研發和應用，加速剔除劇毒、高毒農藥。劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。
一方面是國家在食物安全、農藥控制上連續不斷加碼，一方面又是頻頻發作的農藥殘留超標事件。農藥是否真的如此恐怖?劇毒、高毒農藥究竟可否全面不准?農藥殘留超標事件的背后究竟躲藏著中國這個農業大國怎樣的控制之痛?
劇毒、高毒農藥占比不足3%
較之一些人對劇毒、高毒農藥談虎色變，中國農藥工業協會副秘書長曹承宇則以為，劇毒、高毒農藥還有存在的必須性，全面禁用并不現實。
劇毒、高毒農藥的採用為我國農業生產、保障糧食安妞妞遊戲玩法全作出了巨大功勞。假如全面禁用，一旦遇到大面積的病蟲害，很有可能對農業生產帶來致命的陰礙。固然國家勉勵劇毒、高毒農藥替代產品的研發和應用，但曹承宇坦言，這一工作開展起來妞妞謀略極度難題。
在一些病蟲害防護方面，夢想的替代品還未出現，且研制農藥新品種耗時耗錢，一般的企業基本無法蒙受。曹承宇以為，劇毒、高毒農藥不是不能用，而是要嚴格按制定採用。
我國《農藥控制規則》和《農藥控制規則實施設法》中都明確制定，劇毒、高毒農藥不得用于防治衛生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。
有的劇毒、高毒農藥屬于限用，例如有機磷類農藥屬于高毒農藥，不準用于蔬菜、瓜果，但可以用作種衣劑，對植物種子進行保衛。在採用想法上，只要不采用噴化的想法施藥就行。中國農業大學理學院應用化學系一位不愿具名的從事農藥制劑研究的教授向中國質量報辯白道。
我國實行農藥登記制度和農藥生產允許制度。生產農藥和入口農藥，必要進行登記。對于劇毒、高毒農藥，農業部還采取了一些特其它措施，例如截止新增登記和生產允許，不增加新的生產點，不擴大生產才幹等。有的場所還依據本地實際，出臺了更嚴格的控制制定，比如海南省不准採用所有劇毒、高毒農藥。
在農藥銷售控制上，農業部要求高毒農藥經營單位核定規范化、買入農藥實名化、流向紀實信息化、定點控制動態化，創建高毒農藥100%信息可查詢、100%流向可跟蹤、100%質量有保證的高毒農藥定點經營制度。2024年還在河北等5省實施高毒農藥定點經營示范項目，以期試探創建安全的劇毒、高毒農藥控制體制。依據國家統計局的統計數據，我國目前每年農藥原液生產量為300萬噸，此中，劇毒、高毒產品的生產量只占總量的3%。曹承宇說。
劇毒、高毒農藥產品不是我們的發展方位。在江蘇克勝集團股份有限公司黨委副書記崔亞看來，大的農藥生產企業都不會選擇將這類產品作為自己的發展方位，只有規模小、求生存的小企業會去生產這類產品。鑒于現在劇毒、高毒農藥還有存在的必須性，定點一些正規企業生產還是必須的，這就更需要加強對這類企業的監管。崔亞說。
高殘留危害更大
我國的農藥毒性分級尺度從經口、經皮、吸入3個方面將農藥分為劇毒、高毒、中等毒、低毒、微毒5個等級。劇毒農藥的經口半數致死量小于等于5mgKg，高毒農藥的經口半數致死量則在5mgKg～50mgKg之間。
但農藥的毒性只是衡量其危害的一個指標，還有一個指標必要關注。農藥屬于化學制劑，會在天然中發作降解和挪動，這個時間稱為半衰期。假如農藥的半衰期過份一定的時間，該農藥則被以為是高殘留。因此，在農藥的採用中，安全距離期至關主要。安全距離期是指最后一次施用農藥的時間到農產品收獲時相隔的天數，可保證收獲農產品的農藥殘留量不會過份國家制定的許可尺度。值得注意的是，差異農藥或同一種農藥施用在差異作物上的安全距離期不一樣，必要確保農產品在農藥採用安全距離期過后才采收，這樣才能防範農產品中農藥殘留超標。例如，阿維菌素用于柑橘的安全距離期是14天，而用于黃瓜的安全距離期則為2天。
假如劇毒、高毒農藥很快就能在天然界中分離，那就不會帶來高殘留;而有的低毒農藥卻需要較長時間才能分離，假如未到達安全距離期就采收出售，則可能因農藥殘留超標帶來食物安全疑問。中國農業大學上述教授表示。
換言之，比劇毒、高毒陰礙更大的是農藥的高殘留。
採用環節監管難題重重
農藥殘留超標引起的食物安全事件頻發，多位業內人士以為：農藥採用環節是監管的瓶頸。
我國農業生產組織化水平低、培植模式多樣，亂用、多用、不按時間用農藥的現象對照普遍，這些違規行為觸發的農產品格量安全事件和人畜中毒事故時有妞妞撲克牌技巧發作。
在農藥採用中，安全距離期是必要嚴格遵守的採用制定。但部門莊家不遵守這個制定，在安全距離期內就急于采收，蔬菜水果上殘留的農藥很可能就會超出國家限量尺度。曹承宇說。
中國農業大學上述教授曾對世界其他國家和地域的農藥控制制度進行對比解析，他以為，我國關于農藥的法律律例對照健全，但在農藥採用方面的監管還落后于發達國家。
該教授表示，北美、歐洲等經濟發達地域特別講究對農藥採用環節的控制，對妞妞線上賭場農藥危害的監控也極度全面，但這些研究我國還沒有開展起來。
曹承宇也以為，中國現在的農業生產近況決意了提高農夫的安全用藥意識、加強對農藥採用環節的監管極度主要。農藥殘留超標觸發的食物安全事件，罪不在農藥本身，而在農藥的採用。目前許多農村技術的大規模培植戶日漸增多，對農藥的科學規范採用來說應該是個好動靜。總之，農藥是把‘雙刃劍’，用好了能‘御敵’，用不好便是‘自殺’。（楊 蕾）
